Bonjour,

Mon lait a, à priori, une forte teneur en lipases (après congélation il a une odeur et un gout de vomi !). Pour le moment Elle le boit sans trop rien dire (enfin on a essayé qu'une fois) mais je compte ne lui donner du lait tiré que dans 2 mois. J'ai peur que d'ici là ses gouts aient changés, et je ne voudrais pas gacher mes réserves. De plus j'aimerai lui faire des recettes avec mon lait mais vu son goût ça ne va sûrement pas être terrible.
Pour détruire les lipases il faut chauffer le lait mais comment ? Au bain marie ou directement à la casserole ?
A combien de degrés ? Pendant combien de temps ?
Celà altère t'il beaucoup les propriétés du lait ?
Le lait n'est il pas plus difficile à digérer du fait qu'il y a moins de lipases ?

Merci pour vos réponses car j'ai déjà + de 6 l au congèl et je ne veux pas continuer à tirer si il y a un risque qu'elle ne le boive pas !

jamais en direct pour chauffer cela toucherai au propriété du lait maternel

tu peux au bain marie c'est parfait

pour les recettes, l'odeur et le gout ne sera pas le meme, car sera mélangé avec d'autres aliment et surtout cuit

pour la durée de cuisson, pas trop fort, mais pas trop faible non plus, et pour al durée je dirais selon le gout de junior lol

Merci pour cette réponse rapide. Et tu me conseilles plutôt de le faire ou non ?

Bonjour,

Ce matin j'ai fait chauffer mon lait et j'ai attendu que les petites bulles se forment. Par contre ça fait comme une peite pélicule, comme pour le lait de vache quand on on le chauffe. Est-ce normal ou l'ai je trop fait chauffer ?

Merci

Euh personne pour me renseigner ? je craque!

Désolée, je ne sais pas du tout!

moi aussi je faisais chauffer mon lait, mais j'attendais pas que la pellicule se forme, juste les petites bulles, et ca allait bien.
Par contre, je te conseillerai de garder du lait non chauffe pour essayer de voir si ton bb l'accepte, parce que ca detruit quand meme pas mal de choses (notamment tous les anticorps).